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整地定植
辣木种植时可采用两种方式:
- 种籽直播方式。将种籽直接播于种植穴内,每穴播2~3粒,覆土1.5~2.0cm,出苗后选留1株健壮的幼苗就可以。
- 采用育苗移栽方式。采用营养杯育苗,移栽时,注意保护幼根。种植密度要根据种植目的而定,如采摘嫩叶食用的种植密度可大些,采摘豆荚或果实的可适当小些。
肥水管理
辣木的需水量不大,在幼苗时期只要保持适当湿度就可,干旱季节要适当灌水,以助生长。辣木耐贫瘠,一般可以不施肥,但为了加快生长,增加产量,施肥助于产后树势恢复和树体越冬。在采摘豆荚前,可每隔15~30d施0.3%~0.5%的复合肥水液,或在植株四周挖沟施入肥或灶灰。幼树期以浅施,轮施为宜;成年树适当深施,可采取点施、条沟施和放射沟施肥等方法。
树体管理
辣木生长快,一般头年会长至3~4m,所以为了增加分枝及方便采收,一般在植株高0.5m左右进行定干。以后每年冬季都将植株短截至1m以下高。辣木的嫩叶可15~20d采收1次。