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发布时间：2023-09-12

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中国古人曾认为茶有十德：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可雅志。唐朝卢仝的《七碗茶歌》也对茶做了形象的描述：“一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”

茶叶的冲泡，一般只要备具、备茶、备水，经沸水冲泡就可饮用。但要把茶固有的色、香、味发挥出来，冲泡得好，也不是易事，要根据茶的不同特性，应用不同的冲泡技艺和方法才能达到。

云南满泽辣木红茶：先清洗杯具，然后按1克茶泡50-60毫升开水的比例，再用直充法，后用凤凰三点头法冲至备壶。
茶叶用量茶多水少则味浓，茶少水多则味淡。

泡茶水温水温越高，溶解度越大，茶汤亦浓；反之水温越低，溶解度越小，茶汤越淡。

冲泡的时间和次数水温高，用茶多，冲泡时间宜短，水温低，用茶少，冲泡时间宜长，以茶浓度适合饮用者口味为标准。

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